Category Archives: alkohole

By @ 05/23/16 in alkohole

Napój alkoholowy ma dużo form, w większości wypadków kryterium podziału dotyczy rodzaju procesu który leży u podstaw powstania danego rodzaju trunku czy też czynników użytych przy jego stworzeniu. Mimo to najbardziej legendarnym wariantem rozkładu napojów alkoholowych jest ich kompozycja alkoholu, nazywana potocznie woltażem. Hennessy

Trunki wysokoprocentowe czy słabsze?

Promujemy wobec tego alkohole wysokoprocentowe oraz niskoprocentowe, do najbardziej legendarnych trunków wysokoprocentowych zalicza się np. wódkę której kompozycja alkoholu waha się w granicach 40%, jest ona destylatem wyskokowym aktywowanym ze zboża bądź ziemniaków, uzyskiwany z jagód jałowca gin – jakiego zawartość alkoholu oscyluje w granicach 35-40% lub wytwarzany z białych winogron brandy. Alkohole niskoprocentowe to wina oraz piwa, zawartość trunku w nich waha się od 4 do 15-16%. Obsługując się kryterium kompozycji alkoholu można wyróżnić jeszcze jeden rodzaj napojów wyskokowych, są to trunki o zerowej zawartości alkoholu zwane trunkami bezalkoholowymi, przykładem jest piwo. W zależności od typu alkohole znajdują przeróżne grupy nabywców, przy czym te silniejsze przedkładane są przez starsze pokolenia.  Jack Daniels

Na co zwrócić uwagę kupując alkohol?


 to jedne z wytrawnych alkoholów, polegających na destylacji trzech składników jęczmienia, wody oraz drożdży. Autentyczna i perfekcyjna whisky to szkocka whisky, dlatego także oryginalna whisky musi być destylowana w Szkocji, jest to odważnie ekspert pośród rożnych typów whisky. Za najwytrawniejszą whisky uchodzi whisky słodowa, jaka ma być produkowana tylko z jednego typu jęczmienia w jednej destylarni, jest to niewątpliwe rzadki proces, wskutek tego także whisky ta jest niezwykle droga. Jagermeister


Whisky musi obejmować minimalnie 40% pojemności alkoholu, natomiast do granic możliwości 94,8%. Ponadto dobra gatunkowo whisky dojrzewa przez minimum 3 lata oraz to w określonych beczkach po nie znacznie więcej aniżeli 700 litrów jednorazowo. Jeżeli chcemy zrobić odpowiedniego drinka powinniśmy posiadać dużo towarów. W co należałoby się zaopatrzyć? Przede wszystkim w alkohol, czyli wódkę, wino, Brendy, whisky i wiele innych. Jednak to nie całość. Napój wyskokowy nie składa się tylko z bazowego alkoholu. Mamy prawo przecież mieszać parę rodzajów alkoholi, ale należy zachować przy tym przezorność. Poza alkoholem musimy zaopatrzyć się również w owoce, jakie użyjemy do drinka. To naturalnie one mają przyciągnąć oko i odmienić smak drinka na poprawniejsze. Brandy Metaxa


Na polepszenie smaku właściwe jest także użycie przeróżnych napoi, taki jak tonik czy też cola. Ale warto używać także naturalnych owoców. Ma prawo to być na przykład banan, pomarańcza, agrest chiński i wiele innych, wiele zależy od zamiłowań. To właśnie dzięki niemu jesteśmy w stanie stworzyć de facto świetny smak drinka. Poza tym możemy uzyskać nie byle jaki kolor drinka. Zalet jest ściśle mówiąc dużo. Po prostu wystarczy próbować czynić samemu. W pewnym momencie zacznie nam wychodzić, ale nie poprzestaniemy na laurach, lecz będziemy chcieli konstruować coraz to nowsze drinki. Tak w takim razie by zrobić drinka nie powinniśmy zaprzepaścić ogromnej ilości pieniędzy. Poza tym nie powinniśmy chodzić do wielu sklepów. Wystarczy wybrać się do pobliskich punktów sprzedaży i z pewnością wszystko do drinków odnajdziemy.



By @ 06/11/15 in alkohole

Jako, że whisky nie jest obwarowana dla jakiegoś rzeczowego rejonu, określenie jej jest wręcz niemożliwe. Produkowana jest przez wiele krajów na świecie, na dodatek w różnych standardach oraz za pomocą różnych formuł.

Najważniejszymi krajami, z jakich pochodzi Whisky są Szkocja, Ameryka oraz Irlandia. Woda istnienia jak zwali ją mnisi i ognista woda zwana tak przez południowo-amerykańskich Indian, produkowana jest z różnych kompozycji ziaren. Szkocka Wyspa, robiona jest w 100% z jęczmienia czy też jego słodu i dojrzewa ponad trzy lata w beczkach dębowych. Amerykańska Whiskey fabrykowana z kukurydzy, pszenicy, jęczmiennego słodu, żyta, dojrzewa odrobinę krócej, bo tylko 2 lata. Najatrakcyjniejszymi typamikamikadze Amerykańskiej są Bourbony oraz Tennessee Whiskey. Irlandzka Whisky uznawana przez dużą grupę jako najstarsza, rodzicielka wszystkich innych, nie szczyci się arsenałem rodzajów oraz tak wielką renomą jak Szkocka lub Amerykańska. Mimo kłopotów ekonomicznych, Whisky ta jest nadal fabrykowana wyłącznie ze słodu jęczmiennego bądź samego jęczmienia.  drinki z mlekiem to jedne z fachowych trunków, polegających na destylacji trzech czynników jęczmienia, wody i drożdży. Prawdziwa i perfekcyjna whisky to szkocka whisky, wskutek tego też innowacyjna whisky ma obowiązek być destylowana w Szkocji, jest to zdecydowanie koneser wśród rożnych typów whisky. Za najlepszą whisky uchodzi whisky słodowa, która ma być fabrykowana wyłącznie z jednego rodzaju jęczmienia w jednej destylarni, jest to niewątpliwe rzadki proces, dlatego także whisky ta jest niezwykle droga.


Whisky ma obowiązek zawierać minimalnie 40% objętości alkoholu, natomiast do granic możliwości 94,8%. Na domiar tego korzystna gatunkowo whisky dojrzewa przez minimum 3 lata oraz to w określonych beczkach po nie więcej aniżeli 700 litrów jednorazowo. Jeśli pragniemy zrobić właściwego drinka musimy mieć dużo produktów. W co należałoby się zaopatrzyć? Przede wszystkim w alkohol, innymi słowy wódkę, wino, Brendy, whisky i wiele innych. Jakkolwiek to nie komplet. Napój wyskokowy nie składa się jedynie z podstawowego alkoholu. Jesteśmy w stanie przecież mieszać parę rodzajów alkoholi, ale należy zachować przy tym przezorność. Poza trunkiem musimy zaopatrzyć się również w owoce, które użyjemy do drinka. To naturalnie one mają przyciągnąć oko oraz przekształcić smak drinka na poprawniejsze.


Na polepszenie smaku właściwe jest także użycie różnych napoi, taki jak tonik lub też cola. Ale warto używać także naturalnych owoców. Ma prawo to być na przykład banan, pomarańcza, kiwi i wiele innych, wszystko zależy od predyspozycji. To naturalnie dzięki niemu możemy stworzyć ściśle mówiąc idealny smak drinka. Poza tym jesteśmy w stanie uzyskać nie byle jaki kolor drinka. Zalet jest w rzeczywistości dużo. Najzwyczajniej w świecie wystarczy próbować czynić samemu. W pewnym momencie zacznie nam wychodzić, ale nie poprzestaniemy na laurach, lecz będziemy chcieli kreować coraz to nowsze drinki. Tak wobec tego żeby zrobić drinka nie powinniśmy zaprzepaścić ogromnej ilości pieniędzy. Poza tym nie powinniśmy chodzić do wielu punktów sprzedaży. Wystarczy jedynie wybrać się do sąsiednich punktów sprzedaży oraz na pewno wszystko do drinków odszukamy.

A po imprezie: sposoby na kaca



By @ 02/23/15 in alkohole

piwoJeżelibyśmy mieli za zadanie stworzyć piwo, to w jaki sposób byśmy je przyrządzili? Na pewno byśmy się dużo nad nim strudzili, choć aktualnie jest wiele przepisów na utworzenie pospolitego piwa domowego. Jakkolwiek tak rzeczywiście, to nie jest to samo, co tworzone piwo w browarze, które przechodzi należyte procesy, które nadają mu właściwy charakter, aromat, smak. Wpływ na piwo ma na przykład tak nazywana wytwórczość brzeczki- odbywa się ona w warzelni. A które etapy zawiera ten proces? Do jego cykli zaliczamy rozdrabnianie słodu w śrutowniku- powstaje w owym czasie śruta słodowa, później rozpoczyna się zacieranie śruty w kadzi zaciernej- przez co powstaje zacier, dodatkowy etap to filtracja zacieru w kadzi filtracyjnej oraz w taki oto sposób wynika brzeczka przednia; następne to gotowanie brzeczki z chmielem w kotle warzelnym i przebiega powstanie brzeczki płonącej. Etap 5 to oddzielanie osadu płonącego w kadzi wirowej, a 6 to studzenie brzeczki gorącej w płytowym zamienniku ciepła. A końcowe zadanie to tak zwane napowietrzanie brzeczki. Jakikolwiek browar zwraca na to szczególną uwagę, skutkiem tego musi jej fabrykację od początku do końca wykonać. Z pewnością wiemy, że nic nie powstaje bez powodu, musi być jakiś powód, jaki miał na coś oddziaływanie. Tak samo jest w przypadku piwa – nie powstaje ono od razu, tak w skutku połączenia wody, surowców i jest już To jest nieakceptowalne- muszą nadejść należyte przebiegi, które wywołują, że zostaje wykonana porządnie wytwórczość piwa. Z pewnością wpływ na jakość piwa ma jego fermentacja. W jaki sposób ona przebiega? Już przed zafermentowaniem brzeczki zbiera się z jej przestrzeni substancje wygenerowane po schłodzeniu brzeczki. Wielokrotnie taka fermentacja piwa odbywała się i w dalszym ciągu odbywa w kadziach zamkniętych bądź otwartych. Choć tak naprawdę większa część obecnie stosuje kadzie stojące bądź spoczywające, cylindryczno-stożkowe. Co do jej toku, to wynika w czasie, kiedy to zostaje wywołane ciśnienie 1 baru, piwo jest w owym czasie również mieszane. Wyróżniamy obecnie parę typów fermentacji. Do najbardziej popularnych kwalifikujemy fermentację dolną, fermentację górną, fermentację spontaniczną. Co jesteśmy w stanie o nich powiedzieć? Chociażby to, że spodnia potrzebuje niższych temperatur, ale drożdże górnej fermentacji potrzebują wyższej temperatury. Taka fermentacja ma prawo zostać też wykonana z wykorzystaniem drożdży- wszystko zależy od danego browaru. Dziś jest niezmiernie wielka rozpiętość piw. Oraz dzielą się one ze względu na wiele elementów. Ich różnica ma choćby związek z zastosowanym surowcem do skonstruowania piwa. Poza tym na rynku są tak zwane piwa bezalkoholowe, które posiadają do 0,5% alkoholu. Na pewno niektórzy z tych piw korzystają. Poza nim są piwa lekkie, jakie posiadają do 10% zawartości ekstraktu 3, 375% alkoholu. Dodatkowo wyróżniamy piwa pełne i jesteśmy w stanie ogłosić o nich, że obejmują od 10% do 13% brzeczki słodowej, trunek 4,65%. Jeżeli chodzi o piwa warzone, to powstają one wyłącznie ze słodu jęczmiennego. Na pewno także wiemy o tym, że występują również piwa mocne, które mają stężenie brzeczki powyżej 13% zawartości ekstraktu, a alkohol powyżej 6,2% objętości. Z pewnością mieliśmy styczność z niejednym wariantem alkoholu. To naturalnie dzięki takiej różnorodności jesteśmy w stanie znaleźć profesjonalne piwo dla siebie, pod względem smaku, aromatu, jak oraz wartości pojemności alkoholu w nim. Dla każdego coś innego może okazać się istotne. Tak w następstwie tego rozkład piw jest nadzwyczaj zróżnicowany i wypływa to z wielu względów. wódka